PANAMÁ, 19 sep (Xinhua) — El café Geisha de Panamá registró hoy jueves un nuevo récord mundial de precio del aromático, al alcanzar uno de sus lotes los 13.518 dólares por kilogramo en una subasta electrónica privada del mismo productor que ya ostentaba la mejor marca anterior. Se trata de Lamastus Family Estate, la empresa que más premios ha obtenido en el «Best of Panama», el evento más importante de la caficultura del país centroamericano. En un comunicado de prensa, la empresa detalló que el lote que registró el precio de récord mundial fue Aguacatillo Elida Geisha Honey, de tres kilogramos de peso y cultivado a 2.060 metros sobre el nivel del mar, en la localidad de Boquete, a 500 kilómetros de capital de Panamá. Fue el mismo lote que en 2022 impuso el precio más alto a nivel mundial de 13.286 dólares por kilogramo, subrayó el gerente general de Lamastus Family Estate, Wilford Lamastus, en el comunicado. Lamastus explicó que la alta calidad de este grano «se debe a la altura donde se cultiva, una zona donde la producción es muy escasa y los árboles tardan mucho tiempo en crecer y producir, pero su calidad es incomparable». Entre sus sellos distintivos destacan su dulzura, acidez balanceada y un floral intenso que «lleva impregnado los atributos del genuino Geisha de Panamá». El conjunto de lotes de café Geisha logró obtener un valor promedio en la subasta de 401,91 dólares, luego de recibir 3.582 ofertas por los 683 kilogramos de café que entraron a la puja y repuja. El café es uno de los productos agrícolas más importantes del país, especialmente en la región de Chiriquí, donde se cultiva el famoso café de altura en áreas como Boquete y Volcán. Pese a que la producción total del aromático en el país centroamericano es relativamente pequeña en comparación con otros países productores, su café, particularmente el Geisha, ha ganado renombre internacional por su calidad y sabor único, lo que ha impulsado el precio en mercados de exportación. Fin
- Jue. Nov 7th, 2024