BUDAPEST, 15 oct (Xinhua) — El Museo Etnográfico Húngaro en Budapest inauguró hoy una muy esperada exhibición llamada «El buen comer: Historias gastronómicas de la antigua China» que ofrece a los visitantes un recorrido fascinante por las tradiciones culinarias antiguas de China. La exhibición, organizada junto con el Museo Nacional de China, estará abierta al público hasta el 19 de enero de 2025 e incluye más de 100 piezas de arte y artefactos chinos, lo cual ofrece una mirada de fondo a la rica y diversa cultura gastronómica de China de milenios de antigüedad. Durante la ceremonia inaugural, el embajador chino en Hungría, Gong Tao, enfatizó que la exhibición «no sólo es una vívida demostración del intercambio cultural entre China y Hungría, sino también un testimonio de una amistad profunda entre los dos pueblos». También mencionó la popularidad generalizada de la gastronomía china en Hungría y expresó la esperanza de que la exhibición pueda fortalecer aún más los lazos culturales entre las dos naciones. Lajos Kemecsi, director del Museo Etnográfico Húngaro, describió el evento como «una ocasión especial para las relaciones culturales húngaro-chinas» y dijo que «no sólo muestra la larga historia de la cultura china del buen comer, sino que también ofrece reflexiones sobre los aspectos lingüísticos, filosóficos y espirituales de la gastronomía china». La exhibición muestra una colección cuidadosamente preparada de antiguas herramientas de cocina, utensilios de comedor e intrincadas obras de arte que ilustran la complejidad y diversidad de la cultura gastronómica china. Destaca conceptos como la filosofía de «la mezcla correcta de los cinco sabores» y la creencia de que «la medicina y el alimento provienen de la misma fuente», lo cual da a los visitantes una comprensión holística de la manera en la que la gastronomía ha dado forma a la vida y el pensamiento chinos. El subsecretario de Estado Gabor Csaba, en representación del Ministerio de Cultura e Innovación de Hungría, destacó la importancia de los intercambios culturales entre Hungría y China y mencionó el papel vital de la diplomacia para alentar un entendimiento más profundo entre naciones. El subsecretario dijo que «la cooperación cultural basada en el respeto mutuo y el entendimiento es crucial para establecer los cimientos de un desarrollo armonioso y una prosperidad compartida». Fin
Exhibición en Budapest explora antiguos secretos culinarios de China
