Industria brasileña de proteínas anticipa expansión y nueva etapa marcada por el papel de China

SAO PAULO, 31 jul (Xinhua) — La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informó el viernes que el futuro del mercado chino y la reorganización del comercio mundial estarán entre los principales temas de debate del Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS) 2026, la mayor feria del sector en América Latina, que se realizará del 4 al 6 de agosto en la ciudad de Sao Paulo. Al presentar el evento, el presidente de la ABPA, Ricardo Santin, señaló que la próxima década estará marcada por un entorno de negocios más complejo, influido por la reorganización del comercio global, el papel de China, las crecientes exigencias de trazabilidad y sostenibilidad, la presión sobre los costos de producción, los riesgos sanitarios y un consumidor con hábitos cada vez más dinámicos. La ABPA destacó que las principales marcas del sector están representadas en el panel empresarial «Futuro de las Proteínas», previsto para el 5 de agosto, en el cual los ejecutivos empresariales analizarán los factores que marcarán el crecimiento de la industria en las próximas décadas y las estrategias para responder a las transformaciones del mercado internacional. China es el principal socio comercial de Brasil desde el 2009, mientras que el país sudamericano es el mayor exportador mundial de proteína animal. Durante el encuentro, los ejecutivos debatirán la competitividad de la industria brasileña en un escenario de costos cada vez más complejos, con énfasis en factores como la productividad, la eficiencia operativa, la disponibilidad de materias primas, la logística, la energía, la innovación, la capacidad de inversión y la generación de valor agregado, explicó Santin. La sanidad animal y la bioseguridad también ocuparán un lugar central en las discusiones. Según el dirigente, ambos factores constituyen activos estratégicos para garantizar el acceso a los mercados internacionales y mantener a Brasil como líder mundial del sector. «Al reunir en un mismo escenario a algunos de los principales líderes de la proteína animal brasileña, el SIAVS refuerza su posición como uno de los más importantes foros para debatir los desafíos y las oportunidades de la cadena alimentaria», afirmó Santin. La ABPA prevé recibir a más de 31.000 visitantes durante los tres días del SIAVS 2026. Fin