(260422) -- HUAI'AN, 22 abril, 2026 (Xinhua) -- Imagen del 19 de marzo de 2026 de un cocinero preparando cangrejo de río, en el distrito de Xuyi, en la provincia de Jiangsu, en el este de China. La industria del cangrejo de río de Xuyi ahora cuenta con una cadena industrial completa que abarca la cría, el cultivo, el procesamiento, la gastronomía y el turismo cultural. (Xinhua/Zhao Qirui) (da) (ra) (vf) 