(260422) -- HUAI'AN, 22 abril, 2026 (Xinhua) -- Imagen del 19 de marzo de 2026 de cocineros mostrando cangrejo de río cocinado, en el distrito de Xuyi, en la provincia de Jiangsu, en el este de China. La industria del cangrejo de río de Xuyi ahora cuenta con una cadena industrial completa que abarca la cría, el cultivo, el procesamiento, la gastronomía y el turismo cultural. (Xinhua/Zhao Qirui) (da) (ra) (vf) 